Jetzt ist Sommer - Zeit für Pasta!

Passend zur heißen Jahreszeit stelle ich euch mein absolutes Lieblings-Pasta-Gericht vor:  Es ist schnell gemacht, wie geschaffen für laue Sommerabende, und doch so raffiniert, dass man damit sogar ein bisschen Eindruck schinden kann .

Einmal Mozzarella bitte!

Was wären Tomaten und Basilikum ohne den Mozzarella? Genau, nur eine x-beliebige Sorte von Gemüse und eine Handvoll von Gewürzen. Gerade an so warmen Sommertagen wie in dieser Woche eignet sich der italienische Käse perfekt für eine leckere, frische und vor allem schnell zubereitete Mahlzeit. 

La dolce vita

Anlaufpunkt für süße Leckereien am Kurfürstenplatz

Wer Sommer sagt, muss Eis sagen. Wer Eis sagt, muss wissen, wo das Beste zu finden ist. Und einen Treffer landet, wer den Klassiker im Eiscafé „Venezia“ genießt.

Gewürze - die Alleskönner für heiße Tage

Gewürzmarkt in Nizza

Die Sonne knallt. Es hat über 30 Grad und die Luft ist so trocken und schwül wie die Wüste Gobi. Abkühlung ist da genau das Richtige. Dieser Tage ist es draußen kaum auszuhalten und jeder ist um ein Kellerloch oder die Klimaanlage froh. Doch nicht wie ihr euch vielleicht jetzt denkt, gibt’s etwas aus den Tiefen der Eismaschine, sondern der Gewürzwelt!

Yum2take or Not-so-Yum2take

Letzten Dienstag war es wieder mal soweit. 18 Uhr und keine Lust zu kochen. Wie gut, dass man einen kleinen Thailänder auf der gegenüberliegenden Straßenseite hat. Deshalb ab ins Yum2take!

Fleischpflanzerl mit Reis

Vorschau

Ich liebe Feiertage! Endlich einmal Zeit etwas Aufwändigeres als Nudeln zu kochen. Fleischpflanzerl oder „Fleischlaibln“ wie man bei mir zu Hause in Tirol sagt, gehen immer. Doch die Zubereitung will gelernt sein! 

Couscous an einem Gemüse-Allerlei Traum

Herrlich bunter Gaumenschmaus

Gerade keine Zeit für aufwändiges Kochen? Lecker muss es aber trotzdem sein, ohne sich kalorienreiches Fastfood zwischen die Zähne zu schieben? Dann ist dieses afrikanische Coscous Gericht á la Naomi perfekt für eine gesunde schnelle Küche! Bon Appétit!

Doppelt hält länger

Zum Start in den Tag: Ein reichhaltiges Frühstück

Viele kennen das Gefühl: Kaum ist die erste Hälfte des Vormittags geschafft, knurrt schon wieder der Magen. Und das trotz Frühstück. Die Lösung: Einfach ein Zweites einlegen.

Is doch alles Käse!

Eine Leberkäs-Semmel aus der BMW-Welt

In München kennt sie natürlich jeder - die Leberkässemmel. Jenseits der weiß-blauen Grenze kennt man sie vermutlich auch, dort heißt sie dann Fleischkäs- oder  Laiblkas-, ab und zu hört man sogar "liver cheese"-Semmel. Doch nur die wenigsten wissen genau über die berühmte Köstlichkeit bescheid.